
小型啤酒厂设备主要包括糖化系统、发酵系统、CIP清洗系统、过滤系统、售酒系统、控制系统、包装系统及其辅助系统。采用国际最新啤酒生产技术设计,选用不锈钢0Gr18Ni9材料加工、制作。整套设备之间的管道、阀门均采用卫生级快接件连接,拆卸、组装、移动、改造方便、快捷,可随时拆卸、安装。
该套设备已经获得3项国家专利:小啤酒智能PLC控制系统,专利号ZL2005 2 00840392;小啤酒板换制冷系统专利号ZL2006 2 0083168.4;等压瓶装啤酒罐装机专利号ZL2007 2 0022484.5。此三项专利添补了国内空白,并弥补了小型啤酒厂生产过程中控制落后、发酵罐降温速率过慢影响了啤酒质量和灌装时容易出现爆瓶等各种不足,提高了生产啤酒的自动化和规范化程度,确保酒品纯正。