2015年，全国食品安全形势持续稳定向好，但食品安全基础依然薄弱，风险隐患不容忽视。为贯彻党的十八大、十八届三中、四中、五中全会和中央经济工作会议、中央农村工作会议精神，落实国务院关于食品安全工作的部署要求，进一步提高食品安全治理能力和保障水平，国务院办公厅就2016年食品安全重点工作作出安排，包括有：加快完善食品安全法规制度、加大食用农产品源头治理力度、强化风险防控措施、突出重点问题综合整治、严格落实生产经营主体责任、保持严惩重处违法犯罪高压态势、加强食品安全监管能力建设、落实食品安全责任制、推动食品安全社会共治、完善统一权威的监管体制等十一点安排。

　　对于政府对食品安全的严打，有人欢喜有人忧。奇妙的是，“忧”的全是因生产不正规，被查封或被罚款的企业，“欢喜”的却不仅仅是没出问题的，更多欢喜的是经常把质量放在第一位的优秀企业。

　　作为调味品的行业管理者，中国调味品协会每年都会举行中国(国际)调味品及食品配料博览会(简称CFE，中国调味品展)。目的就是搭建一个为企业宣传品牌、展示新品、投资洽淡、相互交流的平台，为调味品产业链相关生产企业、经销商、零售商之间建立联系、进行贸易洽谈提供机会。作为一个国内、国际最大的调味品展会，担负着促进调味品行业发展的重任，那么出现在中国调味品展上的产品就不能有任何瑕疵，特别是在质量上，必须达到国家标准。

　　中国调味品展组委会将开展多项措施，以确保参展产品的安全性。

　　措施一 严格控制参展商质量，确保参展企业资质合法

　　中国调味品展每年吸引了数万调味品从业人员参会，参展调味产品上万种，为保食品安全，主办方要求参展企业必须提供国家规定的相应证件，并做好备档处理，以确保参展企业资质合法，从源头上杜绝不合法企业参展。

　　措施二 签订安全食品入馆协议，保证参展展品安全

　　为避免经销商、餐饮超市采购、消费者等购买到不合格调味品，杜绝企业携带过期、变质调味品参展，主办方将与参展企业签订一对一协议，对参展企业携带过期、变质调味品做了明确的惩罚性要求，以确保参展展品安全。

　　措施三 开辟诚信经销商专区，提高调味品从业人对食品安全的关注

　　经销商是确保安全调味品进入市场的关键环节，主办方精心挑选出全国优秀的调味品诚信经销商，并开辟出了诚信经销商专区，对经销商的不造假、不销假的诚信经营行为作出表彰，以示范作用鼓励经销商的诚信经营行为，提高行业人员对食品安全的关注。

　　中国调味品展组委会表示，食品安全是关乎国计民生的头等大事，我们希望各项举措能让行业各企业更多的关注食品安全，以提高行业对产品安全的重视。政府严打了，行业无疑将面临新一轮的洗牌。对于大多数的企业而言，严打是危机，更是契机，那些重视食品安全生产，利用契机，打好品牌建设战的企业必将迎来新的春天。

　　欢迎参观中国(国际)调味品及食品配料博览会，这里的产品肯定安全！